Tarta de tres chocolates y truquillos para que salga perfecta
Hay una tarta que a los amantes del chocolate se nos hace la boca agua con solo verla: la tarta de tres chocolates. Es...
Pollo a la coca-cola versión 2.0
Pollo a la Coca-Cola es una receta que no tiene sabor a tradición. Pollo a la Coca-Cola es una receta que tiene sabor a...
Leche frita y procesiones
La repostería de Semana Santa me pierde. Creo que tengo una preocupante adicción a las torrijas de miel y a las galletas fritas. Aunque...
Ensaladilla de surimi y la historia del chef Oliver
La ensaladilla rusa la inventó un francés. ¿Cómo te quedas? Esta información, probablemente, habrá de salvarte algún día en una ronda del Trivial. No la...
Brazo gitano: un dulce muy enrollado
El brazo gitano es un dulce muy enrollado que encuentras, generalmente, en las vitrinas de cualquier pastelería. A mí me trae el recuerdo de...
Pastela de pollo: tarta parece, un dulce no es
Tarta parece, un dulce no es. Aunque dulce está. Con este trabalenguas te presento a un clásico de la cocina marroquí: la pastela. ...
Llámalo budin o pudin de chocolate, pero el pan de ayer no lo vuelvas...
Para predecir el pan que se va a comer en una casa un determinado día es necesario tener, por lo menos, un máster en...
Ensalada de cous-cous para cumplir los propósitos de año nuevo
El título de esta receta es una farsa. Con ensalada de cous-cous o sin ella no vas a cumplir tus propósitos de año nuevo....
Roscón de Reyes XXL
Esta es la noche más mágica del año. Hasta yo, que no soy muy dada a sentimentalismos protocolarios, guardo muy buenos recuerdos de la...
Lomo en salsa para la cena de Nochebuena
Hoy es Nochebuena y, aunque en la entrega pasada no vine con mucho espíritu navideño, en esta ocasión hago de tripas corazón y te...