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Viernes, 18 Agosto, 2017
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Etiqueta: gastronomía

Presentación en el Ayuntamiento de la II Cala Mediterránea con los colectivos participantes.

II Cala Mediterránea promocionará la interculturalidad gastronómica y social el sábado 3 de septiembre

La Concejalía de Promoción de la Economía Local del Ayuntamiento de Rincón de la Victoria ha organizado por segundo año consecutivo `Cala Mediterránea´ que...
Receta de tarta de oreo.

Tarta de oreo y algunas curiosidades sobre la legendaria galleta

En 2012 las galletas Oreo cumplieron la friolera de cien años, su primer siglo. Hace unos días yo cumplí 28 y, como yo ansío...

Escalopes de ternera con salsa de almendras para la primavera

Filetes de ternera para la primavera. Desde hace unos años ese es mi mantra. Y es que si a otros la primavera la sangre...
Caballa confitada con vinagre de Jérez.

Un joven rinconero participa en el concurso gastronómico de vinagre de Jérez

Christian Barrientos es un joven de Rincón de la Victoria que estudia Dirección de cocina en Huelva después de haber pasado por el ciclo...

Tarbinas o buñuelos de bacalao

La palabra “tarbina” no aparece en la RAE. Eso me duele en el alma, y más aún sabiendo que la RAE sí que recoge,...
Solomillo al whisky

Solomillo al whisky con acento sevillano

Sevilla tiene un color especial, lo dice la canción, y un sabor que quita el sentío. Eso lo compruebas en cuanto te das tu...

Tortitas para un desayuno de película

Tortitas americanas o pancakes, llámalas como quieras, pero siempre son la estrella de todo desayuno peliculero que se precie. Aunque, en España, solemos encontrárnoslas...

Pastel japonés con solo 3 ingredientes

Con tres ingredientes se puede hacer un pastel. Y no un pastel cualquiera, sino un pastel japonés delicioso. Aunque lo de sus orígenes japoneses...

Árbol de navidad de hojaldre y nocilla

“No sabía qué ponerme y me puse gordo”. Me encanta esa frase. Para mí resume el espíritu navideño porque… ¿Qué es la Navidad si...

Hamburguesa vegetariana de soja texturizada

Nunca he entendido por qué hay quienes piensan que la comida vegetariana es solo para vegetarianos. ¿Acaso los turrones sin azúcar solo los pueden...

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